Bienvenidos
CARTA SIN GLUTEN
EL RINCÓN DEL MAR
FRITURA DE BOQUERONES
de lonja en adobo casero frito con harina de arroz.
11,00
SEPIA SUCIA
a la plancha con salsa verde.
12,00
CALAMARES
a la andaluza fritos con harina de arroz.
11,00
MEJILLONES AL VAPOR
estilo “albufera”.
10,00
ENSALADAS
DE TOMATE (VEGANA)
de temporada, cebolleta, aceitunas y piparras.
9,50
TORREÓN
Lechuga, tomate, aceitunas, cebolla tierna, espárragos blancos,
zanahoria, bonito y huevo duro.
9,50
DE LENTEJAS Y QUINOA
con brunoise de verduras y emulsión de hierbabuena.
9,00
DE BACALAO CONFITADO
en cítricos y pimienta negra con escalivada a la llama y emulsión de piparras.
10,00
BOCADILLERÍA
MEDITERÁNEO
Bonito, anchoas, aceitunas, cebolla cruda y tomate.
7,50
TOSTA DE ESCALIVADA
con anchoas.
7,50
CHIVITO DE LOMO
Lomo, mahonesa, bacon, huevo frito, queso, lechuga, tomate y aceitunas... en pan sin gluten.
8,75
DE SEPIA REBOZADA
frita en harina de arroz con all i oli.
8,50
TOSTA BUENA
Lomo a la plancha, queso de cabra, cebolla asada, espárrago verde, berengena y mermelada de tomate... en pan sin gluten.
8,50
MONTAÑÉS
Pechuga de pollo, jamón serrano, queso brie y tomate.
8,50
CARNES & PESCADOS
ENTRECÔTE
de lomo alto 300gr con verduras de la huerta y patata.
Libre de alérgenos.
16,50
CHULETITAS DE CORDERO
con patatas confitadas y verduras de la huerta.
Libre de alérgenos.
14,50
FILETE DE LUBINA
a la plancha con patata panadera y su espalda.
13,50
BACALAO CONFITADO
con verduras glaseadas.
14,50
PARA LOS PEQUES
MACARRONES DE ARROZ
con tomate y quesito.
8,25
ARROZ A LA CUBANA
con tomate y quesito.
8,50
ARROCES SIN GLUTEN POR ENCARGO (min. 2 comensales)
PAELLA VALENCIANA
de Castellón con pollo, conejo, costilla y verduras.
12,00
ARROZ MARINERO
Con calamar, sepia, mejillón y gamba.
13,50
FIDEUÀ de marisco.
13,50
FIDEUÀ negra de marisco.
13,50
ARROZ CON BOGAVANTE
media pieza por ración.
19,00
PELLA DE VERDURAS (VEGANA).
11,50
Si deseas cualquier otro tipo de arroz, consúltanos.
POSTRES
ENSALADA DE FRUTA
de temporada.
4,50
CREPPE DE CHOCOLATE
con helado de vainilla.
5,00
MOUSSE DE QUESO
con brunoise de fruta fresca.
5,00
SORBETE
5,00
PREGUNTAR OTRAS OPCIONES
Consulte los alérgenos a nuestro personal. Gracias.