MENÚ DIARIO / 13,75
DE LUNES A VIERNES
ELIGE UN PRIMERO
CALDO CASERO
de puchero y sus pelotas.
CREMA DE CALABAZA Y NARANJA
con garam masala.
ENSALADA TEMPLADA DE LENTEJAS
con frutos secos, quinoa, granada y emulsión de hierbas aromáticas.
FRITURA DE PESCADOS
del día.
EMULSIÓN DE PATATA TRUFADA CON HUEVOS FRITOS
con jamón y tostones de pan de frutos secos.
LINGUINE DE SALMÓN
y alcachofa en salsa de escabeche suave de coliflor.
ELIGE UN SEGUNDO
ARROZ DEL DÍA.
Cada día un arroz.
Consultar alérgenos.
TERNERA ESTILO ÁRABE
y su cous-cous.
SUQUET DE LUBINA
con su majada de almendra.
SALMÓN HORNEADO (SUPLEMENTO +3€)
con samba de calabaza, crujiente de alcachofas en salsa de clementinas especiadas.
SALTEADO DE GARBANZOS Y ARROZ
con vegetales al curry.
CODILLO DE CERDO GLASEADO
sobre meloso de calabaza y cítricos (suplemento +3€)
ELIGE UN POSTRE O CAFÉ
SURTIDO DE FRUTAS DE TEMPORADA.
COULANT DE CHOCOLATE
COCA MAL FETA
de naranja y canela.
TARTA DE QUESO
con coulis de frutos rojos.
SORBETE
de frutos rojos y remolacha.
Libre de alérgenos.
BIZCOCHO DE CALABAZA
con salsa de chocolate.
Excepto festivos. Primera consumición de bebida, postre ó café incluido(excepto carajillo). La bebida incluída en menú será cerveza de barril, tercio Estrella, vino de la casa, agua y refrescos.
Servicio de panes. Cualquier modificación será abonada íntegramente.
MENÚ VEGANO / 18€
ELIGE UN PRIMERO
CREMA DE CALABAZA Y NARANJA
con garam masala.
ENSALADA AL-ÁNDALUS
con calabaza al tajín.
ENSALADA TEMPLADA DE LENTEJAS
con frutos secos, quinoa, granada y emulsión de hierbas aromáticas.
ELIGE UN SEGUNDO
HAMBURGUESA COMPLETA
de remolacha con tapenade de coliflor.
MELOSO DE COLIFLOR Y VAINILLA
con berenjena china y salsa de soja.
SALTEADO DE GARBANZOS Y ARROZ
con vegetales al curry.
ELIGE UN POSTRE O CAFÉ
ENSALADA DE FRUTAS.
de temporada.
Libre de alérgenos.
SORBETE DE FRUTOS ROJOS Y REMOLACHA.
Libre de alérgenos.
CREMA DE MANGO
con virutas de chocolate.
Libre de alérgenos.