MENÚ DIARIO / 13,75

DE LUNES A VIERNES

ELIGE UN PRIMERO

CALDO CASERO

de puchero y sus pelotas.

CREMA DE CALABAZA Y NARANJA

con garam masala.

ENSALADA TEMPLADA DE LENTEJAS

con frutos secos, quinoa, granada y emulsión de hierbas aromáticas.

FRITURA DE PESCADOS

del día.

EMULSIÓN DE PATATA TRUFADA CON HUEVOS FRITOS

con jamón y tostones de pan de frutos secos.

LINGUINE DE SALMÓN

y alcachofa en salsa de escabeche suave de coliflor.

ELIGE UN SEGUNDO

ARROZ DEL DÍA.

Cada día un arroz.

Consultar alérgenos.

TERNERA ESTILO ÁRABE

y su cous-cous.

SUQUET DE LUBINA

con su majada de almendra.

SALMÓN HORNEADO (SUPLEMENTO +3€)

con samba de calabaza, crujiente de alcachofas en salsa de clementinas especiadas.

SALTEADO DE GARBANZOS Y ARROZ

con vegetales al curry.

CODILLO DE CERDO GLASEADO

sobre meloso de calabaza y cítricos (suplemento +3€)

ELIGE UN POSTRE O CAFÉ

SURTIDO DE FRUTAS DE TEMPORADA.

COULANT DE CHOCOLATE

COCA MAL FETA

de naranja y canela.

TARTA DE QUESO

con coulis de frutos rojos.

SORBETE

de frutos rojos y remolacha.

Libre de alérgenos.

BIZCOCHO DE CALABAZA

con salsa de chocolate.

Excepto festivos. Primera consumición de bebida, postre ó café incluido(excepto carajillo). La bebida incluída en menú será cerveza de barril, tercio Estrella, vino de la casa, agua y refrescos.
Servicio de panes. Cualquier modificación será abonada íntegramente.

VEGANO

MENÚ VEGANO / 18€

ELIGE UN PRIMERO

CREMA DE CALABAZA Y NARANJA

con garam masala.

ENSALADA AL-ÁNDALUS

con calabaza al tajín.

ENSALADA TEMPLADA DE LENTEJAS

con frutos secos, quinoa, granada y emulsión de hierbas aromáticas.

ELIGE UN SEGUNDO

HAMBURGUESA COMPLETA

de remolacha con tapenade de coliflor.

MELOSO DE COLIFLOR Y VAINILLA

con berenjena china y salsa de soja.

SALTEADO DE GARBANZOS Y ARROZ

con vegetales al curry.

ELIGE UN POSTRE O CAFÉ

ENSALADA DE FRUTAS.

de temporada.

Libre de alérgenos.

SORBETE DE FRUTOS ROJOS Y REMOLACHA.

Libre de alérgenos.

CREMA DE MANGO

con virutas de chocolate.

Libre de alérgenos.

Excepto festivos. Primera consumición de bebida, postre ó café incluido(excepto carajillo). La bebida incluída en menú será cerveza de barril, tercio Estrella, vino de la casa, agua y refrescos.
Servicio de panes. Cualquier modificación será abonada íntegramente.