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VIERNES, SÁBADOS, DOMINGOS y festivos.

Disfrútalo ahora también en TERRAZA PONIENTE

36€ - Bebida no incluida

//3 ENTRANTES PARA COMPARTIR//
Los mismos para todos.

CALÇOTS A LA LLAMA CON CECINA

almendra Marcona tostada y romesco de calabaza ecológica de nuestro huerto.

TARTAR DE ATÚN ROJO

y cremoso de berenjena ahumada en texturas.

TARTAR DE FLORES DE ALCACHOFAS DEL TERRENO

parmentier con mantequilla tostada, jamón ibérico y trufa negra.

MEJILLONES AL VAPOR

salsa de suquet con un toque picante.

FRITURA DEL GRAO

según lonja.

LANGOSTINOS

a la sal cítrica.

//PRINCIPAL A ELEGIR//
El arroz/fideuà mínimo para dos personas y un tipo de arroz por mesa.

ARROZ DE SEPIA BRUTA DEL GRAO

alcachofas y alioli de azafrán.

FIDEUÀ DE PATO AZULÓN

con ajetes tiernos y caracoles.

ENTRECOT MADURADO DE CERDO ALIMENTADO CON CASTAÑAS

chucrut casero de col lombarda y crucíferas de nuestro huerto.

NUESTRO PESCADO DE LONJA

patatas baby en demiglace de pescado y cremoso de puerros caramelizados.

//UN POSTRE PARA ACABAR//

TARTA CASERA DE QUESO DE ALMAZORA

coulis de naranja y crumble de almendra.

NUESTRA VERSIÓN DE LA CREMA CATALANA

helado de vainilla y crispy.

BROWNIE DE CHOCOLATE

con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente.

ENSALADA DE FRUTA AL NATURAL

según temporada.

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