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Bienvenidos

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"Producto procedente de agricultura ecológica certificado por el CAECV"

AOVE (Aceite de oliva virgen extra ecológico " Pla de L'Arc Bio"

SUGERENCIAS

LASAÑA DE TERNERA

11,50

COSTILLAS RANCHERAS

acompañado de ensalada de col y nuestras patatas artesanas

15,00

SMASH BURGUER

carne de vaca vieja asturiana madurada, bacon crujiente, queso cheddar y nuestra salsa burguer.

14,00

TORRIJAS CASERAS

con helado de leche merengada

6,00

BOCADILLO DE BLANQUET

con pimiento verde, allioli y tomate

8,00

TARTA DE QUESO

casera de queso manchego y culís de frutos del bosque

6,50

ENTRANTES

CROQUETAS ARTESANAS

SURTIDAS

(suave de pollo, intensa de jamón ibérico, sepia y gamba roja, puchero y chipirón.

10,00

TACOS DE CARRILLERA DE TERNERA

completos con aguacate (AOVE ecológico)

13,00

DEL MAR

FRITURA DE BOQUERONES

de lonja en adobo casero.

10,25

CALAMARES

fritos a la andaluza.

12,25

SEPIA SUCIA MEDITERRÁNEA

a la parmentier emulsionada. (AOVE ecológico)

13,00

BOQUERONES EN VINAGRE

con tomatitos y cebolla. (AOVE ecológico)

8,75

PATATAS

FRITAS PARA DIPEAR

con salsa de queso Cheddar y bacon crispy.

8,75

BRAVAS DE LA CASA

Patatas agrias confitadas en aceite de oliva virgen.

8,75

FRITAS ESPECIALES

con tres salsas.

8,75

OTRAS ESPECIALIDADES

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (75 g.)

con tomate de penjar ecológico "MAS DELS FUMEROS" y pan ecológico de ARTESPIGA

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17,00

TRIO DE QUESOS DE CATI

trío de quesos del terreno con queso ecológico de cabra y mermelada eco de tomate Dulces de la Cartuja

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14,00

JALAPEÑOS (6 uds)

Pimientos rellenos de queso... acompañados de salsa tártara y salsa madrileña.

8,75

LÁGRIMAS DE POLLO

y salsa griega.

9,50

ENSALADAS

E.1

MEDITERRÁNEA

Con aceite de Oliva Ecológico PLA DE L'ARC
Lechuga, tomate, huevo duro, bonito, pepino, zanahoria, pimiento, cebolla y aceitunas. (AOVE ecológico)

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11,00

E.2

DE POLLO

Pollo especiado, pasas, tomate cherry, cebolla tierna y manzana... con salsa UMAMI.

11,00

E.4

POKE DE SALMÓN

Arroz con D.O.P Arroz de Valencia. Salmón marinado, verduritas, soja, sésamo, espárragos, guacamole y hojas.

13,00

E.6

VORAMAR

Patata nueva confitada en aceite de humo, "titaina", "esgarraet", huevo duro, chipotle y rúcula... con emulsión de mayonesa.

13,00

E.7

🌱 SALUDABLE

Bulgur aromático con menta, albahaca, perejil, hojas, brunoise de verduras, aguacate, ciruelas y orejones.

11,00

SANDWICHES

S.1

MIXTO

Jamón york y queso, acompañado de patatas fritas.

5,00

S.2

TRES PISOS

Bacon crujiente, queso cheddar, lechuga, tomate, mayonesa y huevo duro en tres pisos.

7,25

S.3

DESCAPOTABLE

Jamón york, queso y huevo , acompañado de patatas fritas.

6,00

S.5

POLLO THAI

Pollo Thai, lechuga, tomate y verduras en pan de Pagés con triángulos de maíz.

8,50

S.7

POLLO 3 QUESOS

Pollo, jamón york, queso danes, queso cheddar, brie y tomate en rodajas.

7,50

S.8

BONITO

Bonito, lechuga, tomate, cebolla, huevo duro y mayonesa en pan tramenzini

8,50

S.9

FRESCO

Tomate, lechuga, salmón, huevo duro y crema de yogur en pan tramezzine.

9,00

BOCADILLOS

B.1

BONITO

Bonito con pimiento asado, aceitunas rellenas y tomate.

7,75

B.2

TÁRTARO

Pollo al curry, bacon, queso, salsa tártara y lechuga.

7,75

B.3

LOMO ESPECIAL

Lomo, jamón york, bacon, queso, cebolla frita y tomate.

7,75

B.4

DÜRÜM

Relleno de pollo especiado, lechuga, tomate, cebolla, salsa de yogur y un toque de picante acompañado de patatas teja y salsa kebab.

10,00

B.6

🌱 FAJITA VEGANA

Relleno de verduras salteadas en aceite de sésamo, lechuga, tapenade, encurtidos, acompañada de chips vegetales, hummus y salsa vegana.

8,50

B.7

JAMÓN ESPECIAL

Jamón serrano, huevo, queso camembert y tomate.

8,00

B.9

IBÉRICO

Jamón ibérico de cebo y aceite de oliva.

8,00

B.10

TORRAETA

Torraeta de anchoas con ajo y pimentón.

7,50

B.11

PULLED BEEF RIBS BBQ

Costilla de ternera a baja temperatura, pepinillos, tomate, queso cheddar
y salsa barbacoa casera, acompañado de patatas fritas.

9,50

B.12

PATÉ ESPECIAL

Paté, huevo, queso, tomate en rodajas, lechuga y cebolla.

7,75

B.13

PASEO POR CASTELLÓN

Tortilla francesa con queso y pan con tomate.

7,00

B.14

BACON ESPECIAL

Bacon, huevo, queso, cebolla y mayonesa.

7,75

B.15

TZATZIKI THAI CHICKEN

Pollo asado estilo Thai, rúcula, verduritas y salsa tzatziki, acompañado de chips vegetales.

8,00

HAMBURGUESAS

AMERICANA

150g. de hamburguesa casera de ternera, queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla crujiente y salsa barbacoa... acompañada de patatas gajo y ketchup.

12,50

MEJICANA

Hamburguesa de pollo de corral, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla cruda, chipotle... acompañada de nachos y guacamole.

11,50

IBÉRICA

Hamburguesa mezcla de cerdo duroc y secreto de cerdo ibérico con huevo frito, jamón serrano y queso manchego, lechuga, tomate y cebolla... acompañada de patatas fritas naturales y all-i-oli.

11,50

🌱 VEGANA

Hamburguesa vegetal de soja y verduras, bacon vegano, verduras asadas y salsa wafu de zanahoria... acompañada de chips vegetales en pan de semillas.

10,00

PLATOS COMBINADOS

CARNES

ENTRECÔTE

de lomo alto de ternera nacional madurada (300 g.) con verduras a la parrilla.

17,50

PESCADOS

FILETE DE LUBINA

a la espalda en cama de patatas y vegetales.

15,25

MENÚ PEQUES

MACARRONES

con boloñesa casera de vacuno 100% y tomate sin aditivos.

7,75

HAMBURGUESA DE POLLO

con queso cheddar y patatas fritas.

9,00

ALITAS DE POLLO

con patatas fritas.

8,50

ARROZ BLANCO D.O.P VALENCIA LA TARTANA Y HUEVO ECOLOGICO MONTERDE

con tomate y longanizas.

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7,75

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATE

con guirlache de almendra eco del maestrazgo y miel eco Michel Merlet

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6,25

TARTA DE MANZANA

con helado de dulce de leche.

6,25

BOCADITOS A LA CREMA

Canelón de chocolate y crema con helado de leche merengada.

6,25

CREMOSO DE FRUTA FRESCA

Crema de yogurt griego con fruta fresca

5,75

ENSALADA DE FRUTA FRESCA

con naranja ecológica.

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5,75

LICUADO DE FRESA

con helado de limón.

5,50

SORBETE DE MANDARINA

con cava.

5,75

SORBETE DE LIMA-LIMÓN

con cava.

5,75

Rogamos comunique al personal si tiene alguna alergia. Nuestros alimentos pueden contener trazas de alérgenos.

BODEGA

VINO TINTO

REBEL.LIA 0,75l. Barrica.

D.O. Utiel-Requena

14,00

TAMIZ 0,75l.

D.O. Ribera del Duero

17,00

VIÑA HERMINIA CRIANZA 0,75l.

D.O. Rioja

17,00

VINO BLANCO

REBEL.LIA 0,75l.

D.O. Utiel-Requena

14,00

MARQUÉS DE IRÚN 0,75l.

D.O. Rueda

15,00

VINO ROSADO

REBEL.LIA 0,75l.

D.O. Utiel-Requena

14,00

CAVA

CAPRASIA 0,75l.

D.O. Utiel-Requena

17,50

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