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Bienvenidos
AOVE (Aceite de oliva virgen extra con D.O.P "Ducado de Segorbe"

SUGERENCIAS

ENSALADA DE TEMPORADA

con berenjena a la llama aliñada, cebolla morada y granada del Mollar en dos texturas. (AOVE)

9,50

PANACOTTA DE GRANADA

elaborado con Granada Mollar de Elche

6,00

ENTRANTES

CROQUETAS ARTESANAS

SURTIDAS

(suave de pollo, intensa de jamón ibérico, puchero, sepia y gamba roja y morcilla)

10,00

DEL MAR

CAZÓN

con picada fría de vegetales (AOVE)

10,00

FRITURA DE BOQUERONES

de lonja en adobo casero.

10,00

CALAMARES

fritos a la andaluza.

11,50

SEPIA SUCIA MEDITERRÁNEA

a la parmentier emulsionada. (AOVE)

13,00

BOQUERONES EN VINAGRE

con tomatitos y cebolla. (AOVE)

8,00

PATATAS

FRITAS PARA DIPEAR

con salsa de queso Cheddar y bacon crispy.

8,50

BRAVAS DE LA CASA

Patatas agrias confitadas en aceite de oliva virgen y salsa madrileña. (AOVE)

8,50

FRITAS ESPECIALES

con tres salsas.

8,50

OTRAS ESPECIALIDADES

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (75 g.)

acompañado de pan recién horneado, tomate y AOVE

16,50

JALAPEÑOS (6 uds)

Pimientos rellenos de queso... acompañados de salsa tártara y salsa madrileña.

8,50

LÁGRIMAS DE POLLO

y salsa griega.

9,00

ENCHILADA VEGANA (AOVE)

7,00

ENSALADAS

E.1

MEDITERRÁNEA

Lechuga, tomate, huevo duro, bonito, pepino, zanahoria, pimiento, cebolla y aceitunas. (AOVE)

10,00

E.2

DE POLLO

Pollo especiado, pasas, tomate cherry, cebolla tierna y manzana... con salsa UMAMI. (AOVE)

10,00

E.4

POKE DE SALMÓN

Arroz "Albufera de Tartana" (D.O Arroz de Valencia) , Salmón marinado, verduritas, soja, sésamo, espárragos, guacamole, huevas y hojas.

13,00

E.6

VORAMAR

Patata nueva confitada en aceite de humo, escalivada, bacalao ahumado, huevo duro, bonito, chipotle y rúcula... con emulsión de mayonesa. (AOVE)

12,50

E.7

🌱 SALUDABLE

Bulgur aromático con menta, albahaca, perejil, hojas, brunoise de verduras, aguacate, ciruelas y orejones. (AOVE)

10,00

SANDWICHES

S.1

MIXTO

Jamón york y queso, acompañado de patatas fritas.

4,25

S.2

TRES PISOS

Bacon crujiente, queso cheddar, lechuga, tomate, mayonesa y huevo duro en tres pisos. (AOVE)

7,25

S.3

DESCAPOTABLE

Jamón york, queso y huevo , acompañado de patatas fritas. (AOVE)

5,50

S.4

AHUMADO

Jamón york, queso, salmón y huevo.

7,00

S.5

POLLO THAI

Pollo Thai, lechuga, tomate y verduras en pan de Pagés con triángulos de maíz. (AOVE)

8,00

S.6

ROAST BEEF

Pan tramenzzini, queso cremette, manzana confitada, rúcula, cebolla ,tomate seco, queso cheddar y roast beef.

9,00

S.7

POLLO 3 QUESOS

Pollo, jamón york, queso danes, queso cheddar, brie y tomate en rodajas. (AOVE)

7,25

S.8

BONITO

Bonito, lechuga, tomate, huevo duro y mayonesa en pan tramenzini (AOVE)

7,25

S.9

FRESCO

Tomate, lechuga, salmón, huevo duro y crema de yogur en pan tramezzine.

7,25

BOCADILLOS

B.1

BONITO

Bonito con pimiento asado, aceitunas rellenas y tomate. (AOVE)

7,25

B.2

TÁRTARO

Pollo al curry, bacon, queso, salsa tártara y lechuga. (AOVE)

7,25

B.3

LOMO ESPECIAL

Lomo, jamón york, bacon, queso, cebolla frita y tomate. (AOVE)

7,50

B.4

DÜRÜM

Relleno de pollo especiado, lechuga, tomate, cebolla, salsa de yogur y un toque de picante acompañado de patatas teja y salsa kebab.(AOVE)

10,00

B.5

FOODIE

Ternera, jamón serrano, queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de tomate. (AOVE)

8,00

B.6

🌱 FAJITA VEGANA

Relleno de verduras salteadas en aceite de sésamo, lechuga, tapenade, encurtidos, acompañada de chips vegetales, hummus y salsa vegana. (AOVE)

8,50

B.7

JAMÓN ESPECIAL

Jamón serrano, huevo, queso camembert y tomate. (AOVE)

7,25

B.9

IBÉRICO

Jamón ibérico de cebo y aceite de oliva. (AOVE)

7,25

B.10

TORRAETA

Torraeta de anchoas con ajo y pimentón. (AOVE)

7,25

B.11

PULLED BEEF RIBS BBQ

Costilla de ternera a baja temperatura, pepinillos, tomate, queso cheddar
y salsa barbacoa casera, acompañado de patatas fritas. (AOVE)

9,00

B.12

PATÉ ESPECIAL

Paté, huevo, queso, tomate en rodajas, lechuga y cebolla. (AOVE)

7,25

B.13

PASEO POR CASTELLÓN

Tortilla francesa con queso y pan con tomate. (AOVE)

6,50

B.14

BACON ESPECIAL

Bacon, huevo, queso, cebolla y mayonesa. (AOVE)

7,25

B.15

TZATZIKI THAI CHICKEN

Pollo asado estilo Thai, rúcula, verduritas y salsa tzatziki, acompañado de chips vegetales. (AOVE)

8,00

HAMBURGUESAS

AMERICANA

150g. de hamburguesa casera de ternera, queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla crujiente y salsa barbacoa... acompañada de patatas gajo y ketchup. (AOVE)

11,50

MEJICANA

Hamburguesa de pollo de corral, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla cruda, chipotle... acompañada de nachos y guacamole. (AOVE)

10,50

IBÉRICA

Hamburguesa mezcla de cerdo duroc y secreto de cerdo ibérico con huevo frito, jamón serrano y queso manchego, lechuga, tomate y cebolla... acompañada de patatas fritas naturales y all-i-oli. (AOVE)

10,50

🌱 VEGANA

Hamburguesa vegetal de soja y verduras, bacon vegano, verduras asadas y salsa wafu de zanahoria... acompañada de chips vegetales en pan de semillas. (AOVE)

10,00

PLATOS COMBINADOS

CARNES

BROCHETA DE POLLO

marinada con distintas especias, wok de vegetales y fideos udon. (AOVE)

14,00

ENTRECÔTE

de lomo alto de ternera nacional madurada (300 g.) con verduras a la parrilla. (AOVE)

16,75

PESCADOS

FILETE DE LUBINA

a la espalda en cama de patatas y vegetales. (AOVE)

15,25

SALMÓN A LA PLANCHA

sobre parmentiere de patata y salsa holandesa (AOVE)

14,00

MENÚ PEQUES

MACARRONES

con boloñesa casera de vacuno 100% y tomate sin aditivos.

7,50

HAMBURGUESA DE POLLO

con queso cheddar y patatas fritas. (AOVE)

9,00

ALITAS DE POLLO

con patatas fritas.

8,50

ARROZ BLANCO de la Albufera de Tartana (DO Arroz de Valencia)

con tomate y longanizas.

7,50

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATE

con helado de vainilla

6,00

TARTA DE QUESO SUAVE

con frutos rojos.

6,00

TARTA DE MANZANA

con helado de dulce de leche.

6,00

BOCADITOS A LA CREMA

Canelón de chocolate y crema con helado de leche merengada.

6,00

CREMOSO DE FRUTA FRESCA

Crema de yogurt griego con fruta fresca y miel.

5,50

ENSALADA DE FRUTA FRESCA

con fruta D.O Comunidad Valenciana

5,50

LICUADO DE FRESA

con helado de limón.

5,50

SORBETE DE MANDARINA

con cava.

5,50

SORBETE DE LIMA-LIMÓN

con cava.

5,50

BODEGA

VINO TINTO

REBEL.LIA 0,75l. Barrica.

D.O. Utiel-Requena

13,50

TAMIZ 0,75l.

D.O. Ribera del Duero

15,50

VIÑA HERMINIA CRIANZA 0,75l.

D.O. Rioja

15,50

VINO BLANCO

REBEL.LIA 0,75l.

D.O. Utiel-Requena

13,50

MARQUÉS DE IRÚN 0,75l.

D.O. Rueda

14,50

VINO ROSADO

REBEL.LIA 0,75l.

D.O. Utiel-Requena

13,50

CAVA

ROXANNE Brut, 0,75l.

Valencia

17,50

BENJAMÍN MISTINGUET 0,20l.

Brut Nature

6,50