TARTARE DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO

marinado en AOVE con crudités y vinagreta de soja y sésamo

CHULETÓN DE TERNERA (500 gr)

a la plancha con AOVE, acompañado de verduras de nuestra huerta

SMASH BURGUER

de ternera gallega, con queso cheedar, pan brioche y salsa de cebolla ahumada

BUÑUELOS DE BACALAO Y COLIFLOR (6 UDS)

HUEVOS ROTOS

fritos en AOVE, con patatas fritas, jamón serrano al corte, pimentón y orégano.

GUACAMOLE CASERO

hecho con AOVE, para dipear

SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS

jamón de producción, chipirón y morellana.

LÁGRIMAS DE POLLO

con salsa agridulce

QUESO BRIE GRATINADO

con frutas de temporada salteadas con AOVE y cebolla caramelizada.

NUESTRAS PATATAS BRAVAS

Con nuestra salsa especial, all i oli de Harisa (casero realizado con AOVE) all i oli de Hoisin y mayonesa de kimchi.

CALAMARES A LA ANDALUZA

CAZUELITA DE MEJILLONES AL VAPOR

estilo "La Albufera".

SEPIA DEL MEDITERRÁNEO REBOZADA

con all i oli de lima y limón (casero con aceite D.O Comunidad Valenciana)

FRITURA DE BOQUERÓN EN ADOBO

con all i oli de AOVE y ajo negro

TORREÓN VERSIÓN 2.0

Lechuga, tomate, cebolla tierna, espárragos triguero, zanahoria, rúcula, huevo duro y sardina ahumada, aderezada con AOVE

VEGANA DE FRUTAS Y VERDURAS ROJAS

Remolacha, cebolla morada, fruta con D.O Comunidad Valenciana, vinagre balsámico y muselina vegana

BACALAO GRATINADO CON ALL I OLI DE AJO NEGRO

muselina de patatas y cebolleta glaseada en AOVE

SALMÓN A LA PLANCHA

plancheado en AOVE y acompañado de verduritas al dente con toques thai

COSTILLA DE TERNERA

cocinada a baja temperatura con AOVE, acompañada de cous cous de verduras y su jugo

SALTEADO DE GARBANZOS Y ALUBIAS EN AOVE

con vegetales al curry

PAELLA VALENCIANA DE CASTELLÓN

con pollo, conejo, costilla y verduras.

ARROZ DE MARISCO

ARROZ DE SEPIA Y ALCACHOFAS

ARROZ NEGRO

ARROZ DE SECRETO Y SETAS DE TEMPORADA

FIDEUÀ de marisco.

FIDEUÀ de pato y setas.

ARROZ CON BOGAVANTE

🌱 PAELLA DE VERDURAS (VEGANA).

HAMBURGUESA TORREÓN

150gr de hamburguesa de ternera con bacon,queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa secreta... acompañada de patatas especiadas.

SANDWICH CLUB

Pollo a la plancha, bacon, queso cheddar, nuestra salsa especial, lechuga, tomate, huevo frito en AOVE y patatas especiadas.

TOSTA MEDITERRÁNEA (en pan pagés de cereales)

Base de tostada con AOVE y mix de tomates cherry, cebolla morada, alcaparras, anchoas, queso feta y albahaca fresca.

TOSTA DE ESCALIVADA CON AOVE

y anchoas

BOCATA FRANCÉS (pan untado en mantequilla)

con jamón serrano y berenjema a la plancha con queso Brie, ligeramente gratinado.

BOCADILLO DE SEPIA

con all i oli de AOVE y toques cítricos

BOCADILLO MEDITERRANEO

Bonito, anchoas, aceitunas, cebolla cruda, tomate y un toque de AOVE

🌱 HAMBURGUESA COMPLETA VEGANA

de remolacha con salsa vegana y sus patatas fritas (AOVE)

MINIHAMBURGUESA DE POLLO (2 UDS)

tomate, lechuga, queso y con patatas fritas.

PASTA

con boloñesa de ternera.

NUGGETS DE POLLO

con patatas fritas.

LONGANIZAS CON PATATAS Y HUEVO FRITO EN AOVE

FRUTAS FRESCAS

de temporada. Con D.O Comunidad Valenciana

TARTA DE QUESO

con sus tradicionales frutos rojos.

BANOFFEE DE PLÁTANO

crema suave de queso, caramelo y crumble de galleta

TARTA DE MANZANA

helado de vainilla y coulis de chocolate

COULANT DE CHOCOLATE

con helado de stracciatella

REBEL-LIA, Barrica

D.O. Utiel Requena

ROQUES NEGRES

I.G.P Castellón

VIÑA HERMÍNIA

D.O. Rioja

LA MONTESA, Crianza

D.O. Rioja

TEÓFILO REYES

D.O. Ribera del Duero

REBEL-LIA

D.O. Utiel Requena

MARQUÉS DE IRÚN

D.O. Rueda

JOSÉ PARIENTE

D.O. Rueda

ZARATE

D.O. Rias Baixas, Albariño

REBEL-LIA

D.O. Utiel Requena

ARTS LUNA DE MURVIEDRO

D.O. Cava